نخود سفید به دلیل اینکه از درجه مرغوبیت بالاتری که نسبت به سایر انواع نخود برخوردار است مصرف بیشتری دارد. لذا بازار انواع نخود سفید به صورت فله ای بسیار پررونق است. نخود به لحاظ وجود پروتئین، در بین اقشار کم در آمد نقش مهمی را دارد و در بسیاری …
توضیحات بیشتر »