قیمت نخود ایرانی فلافل

قیمت نخود ایرانی فلافل با توجه به این که ارزان تر هم می باشد می تواند برای شرکت های تهیه فلافل مقرون به صرفه تر تمام شود. این نوع نخود هم کشت در کرمانشاه دارد.
برای تهیه فلافل که یک غذای فست فودی و البته خوشمزه و با خواص بالا است، می توان نخود را اصلی ترین ماده اولیه دانست. اما نخود ها پخته و له می شوند و در نتیجه سایز های درشت زیاد صرفه اقتصادی به دلیل قیمت بالا ندارد. در نتیجه کارخانه های فعال در این حوزه نخود خارجی و یا ایرانی ریز سایز ۳ تا ۶ را برای رسیدن به نرخ های مناسب تر انتخاب خواهند کرد. البته در طعم باید حالت گسی و یا تلخ نداشته باشند.