خرید نخود سفید هدیه ای برای گیاهخواران

گیاهخوارانی که ترجیح می دهند پروتئین مورد نیاز بدن را به طور کامل تامین کنند، می توانند به استفاده از نخود های سفید روی آورند که خرید این ماده غذایی برای این افراد، یک هدیه غذایی مکفی است.
افرادی که گوشت و گیاه را به صورت توام در برنامه غذایی خود بکار می برند، می توانند سهم خود را از پروتئین موجود در ماهی و مرغ را دریافت کنند اما گیاهخواران عمدتا گزینه های محدودی دارند. خوشبختانه نخود های سفید، منبعی غنی از پروتئین گیاهی هستند که به این دسته، نخود سیاه را نیز می توان اضافه کرد. این دستور غذایی تنها به گیاهخواران توصیه نمی شود؛ چرا که پروتئین استخراجی از نخود، در مقایسه با سایر پروتئین های گیاهی، عملکرد بهتری را در بدن خواهد داشت. این موضوع می تواند به افزایش ارزش سایر فرآورده های نخود همچون آرد آن، کمک نماید.